The History Of Apple Pie foi formada em 2010 na cidade de Londres por Stephanie Min (vocais), Jerome Watson (guitarra). Inicialmente, a dupla postava suas demos no site MySpace. O interesse de selos pela sua música fez a banda ter a sua formação expandida com a entrada de James Thomas (bateria), Kelly Owens (baixo, backing vocals) e Aslam Ghauri (guitarra).
Algumas de suas primeiras músicas, como como "You’re So Cool", "Mallory" e "Tug", causaram uma boa impressão, gerando um burburinho em torno do nome da banda. Shoegaze, noise pop e lo-fi sãos gêneros que servem de referência para o trabalho do The History Of Apple Pie, que apresenta influências de grupos como Lush, My Bloody Valentine, Sonic Youth e Dinosaur Jr..
Em fevereiro de 2013 saiu o primeiro álbum da banda, intitulado 'Out of View'. 'Feel Something', o segundo, foi lançado no ano seguinte.
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