Liars foi formado em 2000 em Nova York por Angus Andrew (vocais/guitarra), Aaron Hemphill (percussão/sintetizadores/guitarra), Pat Noecker (baixo) e Ron Alberton (bateria). O grupo surgiu dentro da cena dance-punk, na qual, no começou do século 21, despontaram na citada cidade as bandas Radio 4, The Rapture, LCD Soundsystem, entre outras.
As influências do Liars vêm principalmente do rock britânico do final dos anos 1970 e começo dos 1980, mais precisamente de bandas que adicionaram ritmos dançantes ao punk, tendo como exemplos Gang of Four e A Certain Ratio. Em 2001, o grupo lançou They Threw Us All in a Trench and Stuck a Monument on Top, o primeiro álbum, pelo selo Gern Blandsten. They Threw Us All in... foi gravado em dois dias pelo produtor Steve Revitte. No ano seguinte, Noecker e Albertson saíram da banda. Em seguida, o baterista Julian Gross se juntou ao Liars.
Em They Were Wrong, So We Drowned, lançado em 2004 e que teve David Sitek do TV on the Radio como co-produtor, o trio começou a mudar o seu estilo, abraçando o experimentalismo e produzindo álbuns conceituais. A banda gravou Drum's Not Dead, disco lançado em 2006, em Berlin. Na sequência, em 2007, o Liars lançou um disco homônimo, gravado em Nova York.
Em 2010, a banda lançou Sisterworld, o quinto álbum de estúdio. Na sequência, em 2012, saiu WIXIW e, em 2014, o Liars lançou Mess. Em 2017, Liars lançou TFCF, seu oitavo disco de estúdio. Nesta época, da formação original, apenas Angus Andrew continuava na banda. A banda lançou Titles with the Word Fountain em 2018. The Apple Drop, o décimo álbum, chegou em 2021.
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